Брусника

Брусника Семейство Вересковые (Ericaceae) Научное название Vaccinium vitis-idaea L.

Научное название рода происходит от латинского слова vacca – «корова», по пригодности листьев некоторых видов на корм скоту. Видовое название vitis-idaea в переводе означает – «виноградная лоза с горы Ида» (остров Крит). Название vitis-idaea для брусники впервые приводится у Додонеуса и Геснера. Античные писатели бруснику не упоминали. Русское название «брусника» происходит от слова «брусвяный», что значит «красный».

Брусника – вечнозеленый кустарничек. Корневище ползучее горизонтальное с приподнимающимися ветвистыми побегами высотой 15–20 см. Корни брусники густо оплетены мицелием гриба. Нити гриба принимают почвенные растворы с минеральными веществами и передают их корням брусники. Брусника внешне похожа на толокнянку. Листья очерёдные, кожистые, на коротких черешках, обратнояйцевидные или эллиптические, с цельными загнутыми краями, блестящие, длиной 0,5–3 см, шириной до 1,5 см, сверху тёмно-зелёные, снизу светло-зелёные, матовые, зимующие, имеют на нижней поверхности маленькие точечные ямочки. В этих ямочках находится булавовидное образование, у которого клетки стенок наполнены слизистым веществом, способным поглощать воду. Смачивающая верхнюю поверхность листа вода переходит на нижнюю сторону, наполняет ямки и поглощается.

Цветки на коротких цветоножках обоеполые правильные, собранные по 10–20 в верхушечные густые поникающие кисти. Венчик 4–6,5 мм длины, белый или бледно-розовый, спайнолепестный, колокольчатый, с четырьмя несколько отклонёнными лопастями. Венчики брусники во время цветения поникают, это защищает пыльцу от сырости. Цветёт в конце весны – начале лета около 15 дней. Цветки издают слабый, но очень приятный аромат. Будь цветки покрупнее, брусника была бы королевой красоты среди цветущих растений!

Плоды – красные многосемянные шаровидные блестящие ягоды до 8 мм в диаметре, несущие на верхушке засохшую чашечку, кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают в августе – сентябре, после первых заморозков становятся мягкими и водянистыми (и не транспортабельными), могут перезимовать под снегом до весны, но весной ягоды падают от малейшего прикосновения. Ягоды брусники, резко выделяющиеся своим красным цветом на фоне зелёной листвы, поедаются животными и птицами. Птицы же разносят на большие пространства непереваренные семена и способствуют распространению брусники.

Растет по всей лесной и тундровой зонам по сухим и сырым хвойным, смешанным и лиственным лесам, зарослям кустарников, иногда на торфяных болотах, в горных и равнинных тундрах.

Существует легенда, связанная с брусникой. Согласно этой легенде, добрая ласточка набрала в рот капельки живой воды, мечтая этой водой окропить всё человечество, чтобы подарить ему бессмертие. В момент, когда ласточка летела, её ужалила злая оса, не желавшая добра людям. Птичке стало больно, и она открыла рот, чтобы вскрикнуть от боли. Вода, конечно же, пролилась. Люди бессмертными не стали, но когда капли падали на землю с неба, они попали на кедр, ель, сосну и бруснику, благодаря чему эти растения стали вечнозелеными. С давних пор брусника считается ценным лекарственным растением. Ценность представляют и листья, и ягоды брусники.

Брусника – ягода, брусника! Кому напев тот незнаком?

А вот, поди, да распроси-ка, Знаком ли кто с ее цветком?

А между тем цветок брусничный Красивей ягодки самой –

Такой изящный, симпатичный И весь как будто восковой!

Растет брусника в тихой роще, Смолистым воздухом дыша,

Ведет всю жизнь как можно проще И оттого так хороша.

Н. Холодовский

Пересторонина Ольга Николаевна — старший научный сотрудник Центра компетенций «Использование биологических ресурсов» ВятГУ, доцент, зав. кафедрой Биологии и методики обучения биологии ВятГУ